Unser Catering Buffet

Warmanteil

Suppe

Crémesuppe von Tomate und Melone

Pulled Pork (zarter Schweinefleischbraten)

mit Krautsalat, Kräuterquark und spanischen Kartoffeln

Hähnchenbrust „Panko“ mit Pfannengemüse

kleine Schweinelachsschnitzel

pochierter Lachs auf Pasta mit Kräutern aus dem Garten und Kirschtomaten

Gemüsevariationen mit Blumenkohl- und Brokkoliröschen,

junge Fingermöhrchen und Sauce Hollandaise, Champignonköpfe in Petersilie und Schmand

gebackene Kartoffelnocken

Kaltanteil

bunt gemischtes Antipasti

mit Teilen von getrockneten Tomaten, Gemüse aus dem Garten gefüllt mit Frischkäse mariniert im Olivenöl,

Duett von Tomate und Mozzarella, Käsevariationen von Edamer und Schafskäse,

grünen und roten Blattsalaten, gefüllten Minitomaten und Peperoni

dazu ein bunt gemischter Brotkorb mit Cocktailbrötchen, Baguette und Laugengebäck

mit verschiedenen Dips

Dessert

Panna Cotta mit verschiedenen Fruchtspiegeln,

Stracciatellacréme und Irischer Cheesecake mit Othello,

dazu frisches Obst

30,00 € pro Person

inkl. Lieferung und Abholung

Leihgeschirr ist nach Absprache möglich.

Unser Buffet dient lediglich als Vorlage und kann gern an Ihre Wünsche/Vorstellungen angepasst werden.

Stand: Februar 2024

Für mehr Informationen klicken Sie bitte hier.

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